コストコの【タイで食べたグリーンカレー】のアレンジレシピ
カリフラワーと温玉を載せて食べました。
グリーンカレー🍛は、タイでは最もポピュラーなカレーのひとつです。
とにかく辛いけどおいしい、刺激の強いタイ料理がお好みの方には、定番のタイ料理ですね。
ですからカレーというよりは、タイ料理といった方が解りやすいのかもしれませんね。
スパイスや唐辛子の辛味にココナッツの甘味とハーブの香りが同時に味わえるのが特徴です。
プリッキーヌ（小さな青唐辛子）がたっぷり入ったペーストを使うので、刺激的な辛さです。
今回はアレンジレシピを追加して、リライトしてみました。
2食入りで1298円（税込み）でした。（価格は常に変動します）
レトルト食品のようですが、冷蔵室売り場で売っていて、要冷蔵と書いています。
※アレルギーのある方は注意してくださいね。
- 原材料
鶏肉、ココナッツミルク、なす、たけのこ、ベビーコーン、
グリーンカレーペースト（唐辛子、パームシュガー、レモングラス、にんにく、食塩、シャロット、ガランガル、カフィアライムの皮、えびペースト、コリアンダーの根、クミンパウダー、ターメリックパウダー）大豆油、魚醤（魚介類）、唐辛子、コーンスターチ、食塩、砂糖、カフィアライムリーフ、酵母エキス、にんにくパウダー、こしょう、粉末醤油、（大豆、小麦を含む）
- 内容量：600ｇ（300g×2袋）
- 賞味期限：開封シールに記載
- 保存方法10℃以下で保存してください。
- 原産国：タイ
【調理方法】
お湯で温める場合
袋の封を切らずに熱湯で約8分沸騰させて温めます。
器に移してお召し上がりください。
※熱湯に入れる際、取り出す際にはやけどに十分注意ください。
電子レンジの場合
必ず深めの耐熱容器に移し、ラップをかけて温めてください。
500Wの場合 約5分、600Wの場合 約4分10秒加熱してください。
※加熱時間は機種・ワット数により異なりますので加減してください。
※電子レンジから取り出す際には火傷にご注意ください。
グリーンカレーとは？
グリーンカレーとは、日本の昭和時代に流行したルーカレーとは違って、スープ状のカレーです。しかも辛味がきいていて、食べると体が熱くなります。
タイが発祥という説が有力ですが、スパイスの国インドやアジア諸国でも食べられています。
1970年代の初めにはすでにタイ料理のお店が東京にあったそうです。
80年代のバブル時期くらいからスーパーにタイ国産のグリーンカレーの缶詰が売られていたので、時々購入して食べていました。値段も安かったと思います。
独特のスパイスを使った辛味とココナッツミルクそしてハーブの組み合わせなのですが、家庭料理にするには、本場タイでしか手に入らない食材がいくつかあり、ナンプラー（魚醤）などもそのひとつです。本場の味を再現するのが難しい料理の一つです。
最近では、アジアンカレーのお店が結構増えてきましたので、焼き立ての特大ナンと一緒に食べる機会もあると思います。生ビールにも合いますよね。
そのうち【にゃおタビ】でご紹介するかもしれません。お楽しみに！
コストコがどれだけ安いか必見！↓
【 コストコ 】タイで食べたグリーンカレー（チキン）300g×2個入り 冷蔵便
いかがでしたか？
コストコで話題のグリーンカレーを実際に購入して食してみました。
ネットで検索すると、以前の商品とは違うようなので、新商品なのでしょうか？
とにかく【タイのグリーンカレー】これはコスパ最高の絶品でした。
最後までお読み下さりありがとうございました。
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